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封坛豆瓣锦汇

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:蒸
豆瓣味浓,色泽红亮,香飘满堂。猪蹄、响螺片等入味很足,加了玉米、黄花菜等,搭配互补,效果很好。(普通)

荷包豆腐

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:豆类 工艺:蒸
荷包豆腐属川菜系,鲜嫩软滑,味美适口。营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。(普通)

冰糖湘莲

类别:菜谱 菜系:湘菜 食材:瓜果 工艺:蒸
软糯,蜜甜,清香,滑爽,并具有养心安神,补脾止泻,益肾固精之功效。(普通)

剁椒蒸鲤鱼

类别:菜谱 菜系:湘菜 食材:鱼类 工艺:蒸
家里常备一瓶蒸鱼豉油,无论是蒸鱼还是炒菜,都可以淋上一些,提鲜入味,成功率也会提高不少。(普通)

红枣糕

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:瓜果 工艺:蒸
煮枣泥时水一定不要加得太多,否则制好的枣泥太稀就团不成型了。另外,将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥,重要的是你那份心思。(普通)

广式萝卜糕

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:蔬菜 工艺:蒸
有很多初孕的准妈妈们按照老风俗对萝卜制品都有一种畏惧心理,认为萝卜阴寒,孕期、产后都不能随便食用。其实大家大可放心,萝卜补中益气、解消渴、去痰癖、消谷食,只要避开了怀孕初期易流产、滑胎的阶段以后,怀孕中后期及产后出了月子期间都可以放心食用。(普通)

南乳扣肉

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:猪肉 工艺:蒸
肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。(普通)

梅菜蒸肉餅

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:猪肉 工艺:蒸
蒸肉餅之前可以加半隻雞蛋清,蒸出來的肉餅會更滑而且不會縮水(普通)

咸鱼蒸肉饼

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:猪肉 工艺:蒸
猪肉馅(3分肥7分瘦)300g 咸鱼1块(普通)

多彩杂蔬南瓜盅

类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:蒸
材料:小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱 调料:葱姜蒜、盐、油(图文)

山东素包子

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:猪肉 工艺:蒸
原料北豆腐胡萝卜 泡发黑木耳 泡发海米 泡发冬菇 鸡蛋 粉条 调味 蚝油 生抽 盐 鸡精 葱姜水 食用油(图文)

清蒸螃蟹

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蟹类 工艺:蒸
主料:螃蟹适量 调料:醋5克 姜5克 香油4克 白酒适量(图文)

梅干菜蒸排骨

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:蒸
原料:排骨两根 梅干菜适量 配料:葱一段 姜一块 干辣椒四个 八角一个 鱼丸或者虾丸五个 发酵玉米面团 调料:盐 老抽 生抽 白糖(图文)
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