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电饭煲香辣小龙虾

类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:虾类 工艺:煲
电饭煲香辣小龙虾!如果抡锅吃小龙虾也是你的梦想,那今天是时候实现啦!(图文)

豆浆鲫鱼汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:煲
(图文)

银耳紫薯羹

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:根茎 工艺:煲
银耳既可补脾开胃,又能益气清肠,还可以滋阴润肺。这道银耳紫薯羹颜色非常漂亮,吃起来口感也不错哦。(图文)

菱角莲子芡实粥

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:粮面 工艺:煲
菱角可解暑热、补脾益气,这款粥加了莲子和芡实,可以增长气血,健脾清肺,非常适合秋季食用哦。(图文)

栗蘑鸡蛋汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:菌菇 工艺:煲
今天我用采摘来的栗蘑做了个鸡蛋汤,我跟邻居学的用摊成蛋饼的鸡蛋做汤,加入开水,汤色白白的特有食欲,不过我今天用的铸铁锅所以汤颜色发黑了,郁闷的很,下次还是用砂锅或是不锈钢锅做汤了(图文)

金针菇泡菜鸡腿汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:煲
每次追韩剧时,看到别人吃泡菜时那满足的表情,我都忍不住吞口水,为了解馋,我常在冰箱备上几包韩国泡菜,想吃的时候就拿来拌面,拌饭,煮汤或炒菜都可以。(图文)

萝卜云耳骨头汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:蔬菜 工艺:煲
(图文)

【美食DIY】秋日最适合调节女性气色的民间靓汤——秋藕小排汤

类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:根茎 工艺:煲
(图文)

干贝山药鸡腿褒

类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:煲
经过了长期的煲汤过程,鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。所以吃肉比喝汤更营养。 哪些人不宜常喝鸡汤:(1)心血管病人和痛风病人; (2)鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 (3)胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 (4) 肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)

肥西老母鸡汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:煲
1、心血管病人和痛风病人;   2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。   3、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。   4、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)

肥西老母鸡汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:煲
1、心血管病人和痛风病人;   2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。   3、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。   4、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)

茄子煲

类别:菜谱 菜系:湘菜 食材:蔬菜 工艺:煲
这菜特受欢迎,关键在于蒜茸香辣酱!这是重要调料!(普通)

猪脚姜

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:猪肉 工艺:煲
全程尽量不沾水,瓦煲盖子在过程中会有水蒸气,揭开盖子时要擦去(普通)

椰子炖雪蛤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:水产 工艺:煲
原料:椰子、雪蛤油、冰糖 做法: 1.先用温水将雪蛤油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干; 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时; 3.将椰子盖锯开,倒出一些椰汁,再加入炖好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。(图文)

浓汁鲤鱼汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鱼类 工艺:煲
原料: 鲤鱼1条(约400g) 、鸡腿菇50g、牛奶100g、枸杞10g、葱10g、生姜10g、盐5g、绍酒、胡椒粉少许。 做法:   1. 鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段。   2. 烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。   3. 待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。(图文)

羊肉苁蓉汤-冬补

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:羊肉 工艺:煲
汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。 制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。   功效:滋肾助阳,祛寒壮腰,补益精血,健脾益肺。(普通)

当归阿胶鹿肉汤-补血佳品

类别:菜谱 菜系:其它 食材:菌菇 工艺:煲
原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克。 调料:盐适量。 制作方法: 1、将当归、红枣用砂锅煎制8-10分钟,滤沙留汁。 2、将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。 3、加入当归、红枣用原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2-3个小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。(图文)

龙骨莲藕汤-补钙佳品

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:猪肉 工艺:煲
1. 将骨头洗干净,加入汤锅中,加入大半锅的清水,加入葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫; 2. 加入莲藕片,改小火慢炖1个半小时,加入盐调味即可。(图文)

海蛎豆腐汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:水产 工艺:煲
海蛎豆腐汤   原料:   海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。   做法:   1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下,主要是洗去皮渣,在水中捞一下即可 ,以免鲜味流失。   2.热油锅,加入葱花爆香,加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开,淀粉 勾芡。   3.烧开后加入香菜,葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。(图文)

红枣银耳汤-补血佳品

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:菌菇 工艺:煲
红枣银耳汤的制作材料:   主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克   调料:冰糖50克   教您红枣银耳汤怎么做,如何做红枣银耳汤才好吃   将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。(图文)
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