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杂蔬炖小鸡

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:炖
(普通)

电饭煲版的黄焖鸡米饭

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:煎
(普通)

广东四大名饼之一:鸡仔饼

类别:菜谱 菜系:粤菜 食材:鸡肉 工艺:煎
“在广东待着的朋友,估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去,它咸中带甜,吃起来很香,不腻,有点硬脆的口感”(普通)

藤椒鸡

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:炖
“藤椒鸡做起来很简单,只要掌握几个要点就可以。我通常选择鸡腿来做,鸡腿肉是鸡身上最好吃的部位,肉厚而不柴。先煮再焖,再迅速过冰水,冷热交替会使鸡肉更加紧致爽滑,而鸡皮也比较脆嫩。今天的藤椒鸡使用了藤椒油,更方便,味道也很不错。因为地处北方,并不能很方便的买到藤椒,但有了万弗藤椒油,就随时就可以吃到好吃的藤椒鸡了。”(普通)

菠萝咕咾鸡球

类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:炒
(普通)

电饭煲蜜汁烤鸡

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:蒸
电饭煲也能做出美味烤鸡,而且步骤非常简单。香的不要不要哒。不信你也来试试。(普通)

照烧鸡腿炖土豆

类别:菜谱 菜系:东北菜 食材:鸡肉 工艺:炒
(普通)

【美食DIY】金秋时节栗飘香--栗子鸡翅

类别:会员DIY 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:炒
每年,当秋风刚刚吹起,满大街都会开始飘起板栗的香味,总会让人忍不住买一大包回家吃,板栗成熟季节在9月,现在,终于要见到新鲜上市的板粟了,其实不仅有糖炒板栗,还有煮的、炖的、焖的等等,赶紧的,趁着入秋,贴秋膘啦,自制美味板栗,走起来!(普通)

干贝山药鸡腿褒

类别:菜谱 菜系:私房菜 食材:鸡肉 工艺:煲
经过了长期的煲汤过程,鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。所以吃肉比喝汤更营养。 哪些人不宜常喝鸡汤:(1)心血管病人和痛风病人; (2)鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 (3)胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 (4) 肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)

封坛豆瓣锦汇

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:蒸
豆瓣味浓,色泽红亮,香飘满堂。猪蹄、响螺片等入味很足,加了玉米、黄花菜等,搭配互补,效果很好。(普通)

鸡腿浓汤火锅

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:烹
食材可以根据个人喜好选择,以下是俺家的火锅配菜。青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒、粉丝。(普通)

茶干鸡丁

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:烹
补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理(普通)

肥西老母鸡汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:煲
1、心血管病人和痛风病人;   2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。   3、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。   4、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)

香炸仔鸡

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:炸
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。   鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。   鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。(普通)

炸鸡丝卷

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:炸
菜谱口味:炸烧味 制作工艺:包卷炸(普通)

板栗烧童鸡

类别:菜谱 菜系:川菜 食材:鸡肉 工艺:烧
板粟含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等,营养成分的98%可为人体吸收利用,被称为“干果之王”。(普通)

肥西老母鸡汤

类别:菜谱 菜系:家常菜 食材:鸡肉 工艺:煲
1、心血管病人和痛风病人;   2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。   3、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。   4、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。(普通)
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