收到扇贝的时候，还是很新鲜的，满满的大海的腥气。小扇贝好多，清洗起来真是挺费劲的，从撬出贝肉，到清理内脏、裙边，最后再清洗掉脏东西，整整用了五个小时。真是吃顿海鲜，也挺不容易的！ 鲜甜的海胆肉，与鲜香的扇贝一起蒸制，出锅后每个壳上再加一勺滑嫩的蒸蛋，表面加上蒜泥和红椒，用热油淋过，最后淋些蒸鱼豉油，哇这鲜香滑嫩甜爽无比的口感，真是无与伦比(图文)

剁椒蒸扇贝，保留了扇贝的鲜甜以及营养成分，原汁原味蒸出的海鲜，增加剁椒开胃，采用蒜、葱、生姜，去腥提鲜，再配点豆豉蒸鱼酱油，蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。 扇贝的营养价值，健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。 关于扇贝的处理方式，新鲜扇贝用清水养一个晚上，再清洗泥沙。贝壳可以用一次性牙刷刷洗干净。再用小刀，将贝壳一分为二，去内脏，洗净，留肉即可。(图文)

“喜欢虾，喜欢花蛤，喜欢金针菇的妹纸不要错过哦~一次性满足你的味蕾，炒香的蒜蓉和海鲜是绝配。金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜~”(图文)

现在的生活条件好了，所以吃啥都不稀奇了，不过小时候从来没有吃过甲鱼汤，因为到达这个档次的话是不可能的，也只有随着年龄的增长，社会发展的进步之后才逐步登上了家庭里面，不过一般很少会在家里做，都是在酒店里面吃，因为说实话，不是那么好做的，会做的人当然觉得很简单，但正要炖出一碗鲜美的甲鱼汤其实没有那么简单的，记得在那个年代吃甲鱼需要用高压锅才能做的，现在的甲鱼已经进化到家养，所以不稀奇了，用任何一种烹饪的方式只要很短的时间就能入味，所以再怎么做都和原始的味道有差异，我也是尽自己最大的努力做到最好。(普通)