鲜活海鲜迎来肉肥价廉时期

文章来源：唐山餐饮网

随着天气转暖，五一过后，唐山水产市场的皮皮虾、海蟹等鲜活海产品受到市民的青睐，记者从唐山市南新道市场了解到，以皮皮虾为代表的鲜活海产品进入了新一阶段的黄金期，价格基本上与去年持平。

记者6日从赵庄市场看到，熙攘的人群中，最强的叫卖声是那些皮皮虾和海蟹的摊主们，而生意最为忙碌的也是他们。由于这个季节皮皮虾和海蟹的集中上市，喜爱海鲜的市民也饱尝了吃海货的乐趣。

记者从南新道市场了解到，从五一前，来自唐山丰南、滦南、乐亭沿海一带的皮皮虾开始打批量上市，据南新道市场邱家辉经理介绍，五一前，每天有40辆皮皮虾车进入市场，平均一车三千斤，而五一当天有七十车皮皮虾进入市场，销量大增。而皮皮虾的价格也较五一前有所下降，五一前，活蹦乱跳的皮皮虾平均批发价每斤二十七八元，而目前，每天根据上市量，平均批发价一般为十七八元，而且质量都很好。

“就海蟹来说，今年数量有所减少，主要是来自丹东的海蟹减少，目前主要来自江浙、山东等地，所以价格相对高些，批发价在百元左右，而往年这个时候批发价一般为七八十。”邱家辉说。

由于6月1日到9月1日渤海将进入休海期，到5月底，皮皮虾就基本上没有了，只有等到8月底市民才能再次吃到鲜活的皮皮虾。而海蟹也将在8、9、10三个月迎来一年中价格最低和上市量最大的时期。