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这4道中国菜,读错一个,罚你免费吃100份,看看你能不能吃撑了

中国文字的魅力不只体现在课本上,就连中国各地的美食都展示着强大的文化底蕴。有些菜,经过了岁月的沉淀,烹饪方法和味道都没改变,但菜名改得通俗易懂了。而有些菜,在时间的流转下,为了迎合当代人的口味,早已改头换面,但不变的是千百年传承下来的菜名。当进入一家中餐厅,不少老外就被服务员的菜单给难住了,尤其是名字超难念的4道菜,老外想点却不敢念,有网友表示:不读书还敢来中国混?而这个问题同样也值得考考我们这些中国人,读错一个,罚你免费吃100份,看看你能错几个!

这4道中国菜,读错一个,罚你免费吃100份,看看你能不能吃撑了

一、醪糟

醪糟,换种简单的叫法就是酒酿或者甜酒,当然在古代还叫“醴”,是江南地区的一种传统小吃。它是由蒸熟了的糯米发酵而成,口感酸酸甜甜,乙醇含量极少,但闻着也有一股香甜的酒味儿。醪糟的营养价值很高,老百姓喜欢将它与鸡蛋加糖同蒸,或者用它做酒酿小圆子,尤其是女性,多吃它有美容养颜补血等功效。可惜,老外遇上这两个字不仅读不来,还不明白其中的意思。

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二、栲栳栳

面对这道菜,很多人首先会想到读半边,确实这样的人还算聪明的。栲栳栳是山西人的主食之一,食用莜面精工细作的一种面食小吃。其实,栲是当地一种植物的称呼,而栲栳是指用柳条或竹篾编织成的盛装器具,而栲栳栳的叫法则是来自一段民间故事。蒸熟后的莜面同五花肉和土豆一起翻炒,淋上酱汁后,口感劲道,非常好吃!可惜老外想点却不会念,想吃却说不出口。

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三、饸饹面

饸饹面又叫河漏,河捞,是一种古老的面食,在北方地区尤为常见。之所以这么叫,并不是因为所用原料与饸饹有关,而是在制作时会用到饸饹床子,只要把和好的面团放上去,坐在杠杆上,利用人的重量直接把面挤轧成长条状,下锅煮熟后浇上肉臊子浇头,色香俱全,美食君还认为酸汤口的特别好吃。可惜怕读错出洋相的人,自然是只能用手指在菜单上比划啦!

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四、藠头

最后一种食物名,在没有查过字典前,美食君也不会念。藠头又名荞头,火葱,三白等,不同的地区叫法不同。而成熟的藠头个头肥厚,辛香软糯,无论是腌制,还是直接拿来炒肉或鸡蛋,营养丰富,味道也不错,是佐粥下饭的必备单品。但是它的名字也很难念,很多人都不懂第一个字到底是念什么,果然不多读点书连美食都尝不到。而且这个字还不能乱读半边,中国人都被难住了,老外自然招架不住。

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