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醇味酱汁龙虾

原料:

洗净的小龙虾3千克。


配料:

A料(白芷、白豆蔻、辣椒皮、鸡粉各15克,生姜35克,葱段40克,盐60克,木糖醇3克,复合油10克)

醇味酱汁250克,,白芝麻5克。


制作:

1、锅中倒入水3千克,下入A料烧开,下小龙虾煮10分钟后关火,浸泡10分钟后,取出装盘。


2、锅内下入醇味酱汁250克加热,下小龙虾翻炒至酱汁均匀包裹,盛出装盘即可。


醇味酱汁:

李锦记海鲜酱170克,李锦记黄豆酱330克,李锦记财神蚝油176克,李锦记辣虾鲜80克,木糖醇3克,鸡粉5克拌匀即可。

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