2015年8月19日，以“迎接世园会，岗位大练兵”为主题的公司烹饪及服务岗位技能大赛在新华道烤鸭店盛大开幕。共有来自公司各直营店的53名优秀选手参加比赛。

大赛设置烹饪、餐饮服务两个比赛类别，包括热菜、冷拼、面点、宴会摆台五个单项比赛，所有参赛人员为各直营店通过层层选拔推荐出的优秀选手，各参赛选手在比赛中均发挥出自身最高水平，取得了优异的成绩。

本次大赛邀请了中国知名烹饪大师徐福芹、李廷臣、高明远、翟福春、靖三元，以及餐饮服务专家苗俊刚、董泽明、吴国印，分别担任本次大赛烹饪组和服务组的评委。

本次大赛邀请了行业各界领导莅临指导。上图为唐山市商务局副局长刘绍先在总经理郑丽娜陪同下在服务比赛现场观摩。

上图为唐山市商务局商贸流通服务处处长孙贵良与公司总经理郑丽娜及副总经理许桂林在赛场交流。

上图为唐山市烹饪协会会长时建国与公司技术总监王新民在赛场交流。

本次大赛为进一步激发全体员工创新意识和服务意识，促进全员岗位技术技能水平的提升，做好世园会餐饮服务接待工作，奠定了一个良好的基础。公司将以此为开端，按照公司统一部署，将岗位大练兵活动进一步推向深入，以更加优质的服务和良好的精神面貌，迎接世园会的召开，为唐山争光，为世园会添彩！