2015年六月二十八日至三十日，由世界中餐烹饪联合会主办，国际企业家委员会、国际名厨委员会承办的“首届国际中餐烹饪大奖赛”河北分赛区中，我市参赛选手迁安锦江饭店中国烹饪大师祁志良参赛作品：野蜜黄米炖雪蛤、百舸（鸽）争流；唐山劳动技师学院中国烹饪名师吴庆增参赛作品：金毛狮子虾、乌龙御带兆丰年；唐山弘禾陕北汉子公司餐饮总监吕善义参赛作品：渤海之春、翠珠鱼花；唐山双赢餐饮有限公司行政总厨蒋国强参赛作品：吉祥灯笼鱼丝线、滿堂富贵花盛开；唐山尚品饺子宴行政总厨曾宪良参赛作品：菊花豆腐、新派浇汁鱼；唐山天然居烤鸭店行政总厨高国富参赛作品：金丝虾球、干靠平鱼等名列前茅荣获金奖。另：分赛区成绩优秀者进入总决赛   好菜品命名为“国际中餐名菜”  总决赛前五名够条件的推荐为国际烹饪大师  第六名至十五名够条件的推荐为国际烹饪名师  。