靖三元  男，  汉族，  1947年8月出生，中共党员， 山东章丘人。中国烹饪大师、高级技师，现任市饮食公司技术顾问、鸿宴饭庄技术顾问。

1961年毕业于唐山市烹饪技校，师承冀东名师郭占武，打下坚实的基本功，渐成厨艺大家。1984年至2006年被公司二次派往日本大阪皇家饭店主灶“北京料理”兼顾问。曾主厨接待日本天皇、皇后等皇室成员和各界政要，也数次接待过中国国家领导人和到日本访问的各国首脑，精湛的烹调技艺受到这些贵宾的赞扬。

靖三元大师技术高超，德艺双馨．被誉为河北省冀菜京东沿海派首席大师，1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会暨第一届全国烹饪技术大赛上，烹制的京东名肴：熘腰花、酱汁瓦块魚深受溥杰等美食大家的好评，获得全国优秀厨师称号。2000年被评定为首批中国烹饪大师；2007年荣获中国烹饪大师金爵奖。

1979年以来，先后16次获得全国商业系统劳动模范、河北省劳动模范、唐山市劳动模范称号，并获唐山市优秀共产党员、河北省燕赵技能大奖、冀菜突出贡献杰出人物等荣誉称号。