★2016年度唐山市餐饮行业工资集体合同

文章来源：唐山市烹饪协会

2016年度唐山市餐饮行业工资集体合同

（草案）

第一条 为维护职工合法权益，促进劳动关系和谐稳定，推动我市餐饮企业健康发展，根据《劳动法》、《劳动合同法》、《集体合同规定》、《河北省企业职工工资集体协商条例》、《唐山市职工工资集体协商条例》等法律法规的规定，结合我市餐饮行业实际情况，由唐山市财贸金融工会和唐山市饭店与餐饮行业协会分别代表唐山市餐饮行业职工方和企业方，经平等协商，达成一致，签订本合同。

第二条 本合同对唐山市行政区域内的餐饮企业（以下简称企业）和餐饮企业从业职工（以下简称职工）具有法律约束力。

企业与职工订立的劳动合同中有关劳动报酬标准不得低于本合同的规定。

企业在本合同规定基础之上，应进行二次协商，签订认可协议。

第三条 工资分配制度

工资分配制度以岗位职责、工作绩效、经营风险为主要依据，严格执行国家劳动法律法规和政策关于工资及职工福利的规定。

企业工资分配制度遵循按劳分配、同工同酬的原则，注重知识与技能、合法合规，使工资与责任、利益、风险挂钩。工资分配制度中的工资分配原则、工资分配方式及工资、奖金、津贴、补贴等分配办法，应公平公正。

企业制定、调整、实施涉及工资分配制度等职工权益的方案，应与职工方协商确定，并经职工代表大会或职工大会审议通过后实施。

第四条 工资支付办法

企业遵循有关法律法规按时足额、优先支付的原则，在每月固定日期，以货币形式按月支付职工工资，不得克扣和拖欠。

第五条 最低工资标准

企业职工在法定工作时间内提供了正常劳动，每月工资不得低于本行业最低工资标准。

计入最低工资标准的项目包括国家规定列入工资总额的计时工资、计件工资、绩效工资、特殊情况下支付的工资等和按规定应由劳动者个人缴纳的养老保险、失业保险、医疗保险和住房公积金；不包括按规定应由用人单位为劳动者缴纳的养老保险、工伤保险、失业保险、医疗保险、生育保险和住房公积金；不包括支付给劳动者延长工作时间的加班加点工资报酬、中班、夜班、高温、低温、艰苦岗位等特殊工作环境、条件下的津贴、补贴，以及法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。

（一）路北区、路南区、高新区，最低工资标准为每月1650元，本行业不同岗位最低工资标准具体为：

1.炉灶厨师，每月工资为2200元。

2.配菜厨师，每月工资为1760元。

3.冷菜厨师，每月工资为1980元。

4.面点厨师，每月工资为1980元。

5.厨工，每月工资为1650元。

6.服务领班，每月工资为2200元。

7.服务员，每月工资为1650元。

（二）丰润区、丰南区、开平区、古冶区、曹妃甸区、迁安市、遵化市、迁西县、玉田县、滦县、滦南县、乐亭县、海港经济开发区、南堡经济开发区、芦台经济开发区、汉沽管理区，最低工资标准为每月1650元，本行业不同岗位最低工资标准具体为：

1.炉灶厨师，每月工资为2000元。

2.配菜厨师，每月工资为1650元。

3.冷菜厨师，每月工资为1760元。