唐山市饭店与餐饮行业协会

                     唐 山 市 烹 饪 协 会

唐餐烹协[2015]01号

关于创办《唐山餐饮》会刊的通知

各会员企业、相关餐饮单位和个人：

为加强会员之间交流，挖掘、传承和弘扬唐山餐饮文化，研究探索新常态下餐饮行业的发展趋势和烹调技能，大力宣传餐饮企业，宣传冀菜--冀东沿海菜和地方特色名吃。经研究，创办《唐山餐饮》会刊。现就有关事宜通知如下：

一、会刊宗旨

   《唐山餐饮》紧紧围绕唐山饮食文化，以“展示新唐山，宣传唐山餐饮行业，打造美食唐山”为宗旨，以为会员企业提供强有力的服务为目标，积极探索唐山餐饮行业和烹饪技术发展。

    二、会刊管理

《唐山餐饮》由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合主办，唐山餐饮网具体编辑承办。

《唐山餐饮》会刊接受唐山市商务局指导。

    三、会刊内容

《唐山餐饮》将开设多项专栏，多角度的对唐山餐饮、特色小吃、名厨名店等进行宣传报道。主要栏目有：理论研究、政策法规、企业动态、餐饮文化、企业经营管理、经验交流、厨师风采、健康养生、名店名菜展示和信息平台等。

    四、会刊流向

     《唐山餐饮》定位为期刊，采取国际通行的规格印刷发行，主要发行对象为：各餐饮单位、美食爱好者、各服务性单位及窗口，同时，赠阅相关部门和媒体等。

       请各会员单位、个人和社会各界餐饮爱好者踊跃投稿。

   《唐山餐饮》编辑部办公地点：唐山市商务局院内

    联系人：杜增福

    电  话：2816177      

    工作QQ：1392988611

    邮  箱：1392988611@qq.com

           唐山市饭店与餐饮行业协会    唐山市烹饪协会

                                                                                  2015年2月5日