传统水煮巴沙鱼(川)

巴沙鱼,是湄公河流域中特有的优质鱼类,该鱼生肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小剌等优点,在中国的餐饮市场上极为稀少。 水煮巴沙鱼的油是经各种香料仔细调制的,鲜活的巴沙鱼切成薄片,口感酸辣鲜美、层次丰富、余味醇厚

【路北】中大国际酒店(唐宫食府)

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