简介

豆干外皮柔韧，内肉嫩滑，韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，这道菜原料普通，做法简单且营养美味

步骤

1.韭菜花切段，挑出头部，豆干切条，蒜子切片。
     

2.锅入清水，放入豆干，焯水两分钟，捞出。
     

3.锅入油，下入蒜片，翻炒数秒，放一勺牛肉酱、豆干，均匀翻炒。
     

4.炒至香味溢出，加入韭菜花翻炒片刻，放入少许生抽调味，翻炒入味，即可.