一根油条、一碗豆浆，是我们家庭早餐的桌上常客，

最喜欢把刚出锅的油条浸在热腾腾的豆浆里，觉得这样吃最香了，

但地沟油、问题面粉、添加剂等使这桌上常客被迫从早餐中抹掉，

其实想做出安全卫生的油条，自己也可以炸好的油条外酥里嫩，色泽金黄，咸香适口

1. 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

   
   
   

2. 盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

   
   
   

3. 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

   
   
   

4. 放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

   
   
   

5. 待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

   
   
   

6. 发酵好的面

   
   

7. 稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

   
   

8. 切成一个个小剂子

   
   
   

9. 锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

10、待油条炸至金黄，出锅