西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。

    制作西瓜沙冰，如果喜欢细腻的口感，则一定要添加一定量的奶粉，可以起到一定的糊化效果，大片的冰渣减少，打出来的沙冰口感细腻。

    蜂蜜可以用白砂糖代替，如果觉得西瓜口感够甜了，可以不放蜂蜜。

食材

主料：西瓜300g

辅料：蜂蜜1勺、牛奶适量、奶粉1勺

步骤

1.西瓜去皮去籽，切成小块

2.加入少量牛奶。

3.加入一勺蜂蜜。

4.加入一勺牛奶，用搅拌器打成西瓜汁。

5.把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻成块。

6.把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。

7.取出盛碗开吃。

小贴士

1、放入少许奶粉，可以减少西瓜水分析出，冰渣减少，口感更加细腻。

2、放入蜂蜜，更加营养健康。

3、模具可以任选，方格也可，只要能冷冻就可以了！