金针菇泡菜鸡腿汤

每次追韩剧时,看到别人吃泡菜时那满足的表情,我都忍不住吞口水,为了解馋,我常在冰箱备上几包韩国泡菜,想吃的时候就拿来拌面,拌饭,煮汤或炒菜都可以。

 

用料

主料

金针菇   200克                                                      鸡腿   1个

韩国泡菜   40克

辅料

植物油   1茶匙                                                    食盐   1茶匙

姜   1小块                                                           水   适量

 

 

金针菇泡菜鸡腿汤的做法

1.

把鸡腿处理干净,用刀在表面开两条口,这样容易熟也方便入味

2.

水中放入姜片烧开,把鸡腿下锅飞水后取出

3.

把鸡腿放入砂锅中

4.

加入适量清水,姜丝和食用油,大火烧开后转小火煮20分钟

5.

煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净,泡菜切丝

6.

泡菜加入锅中

7.

接着加入金针菇再煮10分钟

8.

最后加入适量盐调味即可

 

 

 

 

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2014-10-12