西红柿鸡蛋疙瘩汤

最近天气转凉,晚上就想吃点热乎的,做一锅疙瘩汤,来个小凉菜,一顿简单又暖和的晚饭。

                               

 

用料

主料

面粉  100克                                                     西红柿  1个

木耳   5克                                                       黄花菜   5克

鸡蛋  2个

辅料

油  1勺                                                   盐   3克

酱油   1勺

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

1.

西红柿切块,木耳和黄花菜泡发,鸡蛋打散

2.

热油锅炒西红柿,炒出红油

3.

加入泡发的木耳和黄花菜炒

4.

加入半锅水

5.

面粉和成小疙瘩状

6.

水开后加入面粉疙瘩,疙瘩成型后,加入黄豆酱油,盐

7.

最后撒上鸡蛋,搅拌即可

 

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2014-10-12