增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，香菇油菜一道清爽解腻的家常小菜
用料
主料
油菜 250克 香菇 50克
辅料
植物油 1汤匙 食盐 1茶匙
蒜 4瓣
油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
倒入香菇翻炒至软烂
倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
油菜叶易熟，菜叶菜梗可分开炒。
