白灼黄秋葵
主料
黄秋葵300克
辅料
朝天椒 一个 蒜 2瓣
植物油 5克 精盐 2克
生抽 5毫升 耗油 3克
白糖 2克
白灼黄秋葵的做法
1.
材料洗干净，黄秋葵柄切掉，小尖尖也切掉一点，辣椒、蒜切碎待用
2.
取一小碗倒进生抽、耗油、白糖、少许的食盐搅匀，倒进少半碗热水搅匀待用
3.
锅里放水烧开，放黄秋葵加2克的食盐，不用盖锅盖约3-4分钟至黄秋葵熟软捞出，滤出多余的水分
4.
热锅下油，下辣椒碎、蒜子碎爆香，倒进步骤2调好的生酱汁煮滚
5.
将煮好的酱汁浇上摆放好的黄秋葵面即可
