蔬菜水果沙拉

秋季贴秋膘,又赶上中秋节,佳佳团聚,大鱼大肉的招呼,这个时候也不要忘记,给自己做一盘绿色蔬菜,清清肠胃,补充维生素哦!~

 

主料

 西兰花1/2棵                                     圆生菜1/2棵

 芒果1个                                          鸡蛋1个

 玉米粒100克

辅料

沙拉酱 适量                                                       水    适量

食油    2滴

蔬菜水果沙拉的做法

1.

准备所有材料,这种蔬菜拼盘,菜品越多越好

2.

坐一锅热水,热水里滴一两滴食用油,然后煮 掰成小朵的西兰花,煮熟,鸡蛋煮熟

3.

圆生菜撕成片,洗干净;西兰花和鸡蛋煮熟后立刻过凉水泡着,准备玉米粒,芒果削皮

4.

芒果削皮,切方块刀,不切开,这样好看

 

烹饪技巧

1、热水里加入一两滴油煮西兰花,能使西兰花口感更脆;
2、芒果削皮,切方块刀,不切开,这样摆盘更好看。

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2014-09-18