准备食材。

土豆洗净上锅蒸熟，去皮压成泥。

小白菜洗净，切碎一些。

准备葱蒜，葱切葱花、大蒜切末。

锅烧热倒油，放入葱蒜煸炒出香味。

下入土豆泥煸炒均匀，不用炒太久。因为土豆泥本身就是熟的。

加入小白菜。和土豆泥煸炒融合在一起，边炒,边压拌。

加入盐调味，出锅前加入鸡粉，煸炒均匀就可以出锅了。