双味冰鱼
双味冰鱼的做法
1.
#南极直达#的冰鱼从冷冻室放入冷藏室自然化冻。（南极直达与京东冷链深度合作，“零融化”到家，双层包装不用担心干掉）
2.
用厨房纸吸取表面水分后每条鱼从中间划开
3.
洋葱切粗丝、姜切片
4.
小碗里加入奥尔良腌料、一半的洋葱丝和姜片、料酒调和成糊
5.
放入一半的冰鱼腌制10分钟
6.
取另一小碗加入剩下的洋葱丝和姜片加入海鲜酱、烧烤酱、鱼柳拌匀腌10分钟
7.
8.
取出鱼柳表面刷一层薄油摆入烤架
9.
入空气炸锅，180度。烤约15分钟
10.
11.
中途记得翻面，刷一些剩下的腌料
12.
腌鱼的洋葱切小块
13.
最后五分钟时放入炸锅一起烤即可
14.
出炉撒孜然粉、黑胡椒碎即可食用
烹饪技巧
1、鱼比较小，不用腌制时间长了。
2、这种冰鱼的鱼刺已经去除了，可以放心食用，但给宝宝吃时要注意一下。
3、冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤。冰鱼的刺少，肉质肥厚，口感细腻滑嫩，特别适合老人、孩子食用。
