1. 首先要有一只龙虾，筷子捅进菊花，越深越好，拔出放水，把头拧下来，肉剔出来，脑袋里有黄不扔蒸鸡蛋羹。

2. 自制冰块，用处可大，龙虾肉剔出来放冰水洗洗镇镇，更好吃，然后切碎，砸也行只要能铺盘子里。

3. 摆盘，配点北极贝黄瓜什么的。怎么好看怎么招呼。

4. 熬一锅粥，脑袋剁吧剁吧扔锅里，胡椒粉和姜丝是关键。