鸡蛋8-10颗

可乐(易开罐)1罐330ml

酱油1个量米杯

茶叶1/2-1个量米杯

市售滷包1包

冷开水2个量米杯

可乐茶叶蛋的做法步骤

备好所有食材

茶叶先装进「滷味袋」，事后较好清理。(茶叶品牌不拘，这次用的是Harrods红茶)

将蛋壳清洗乾淨。(用有认证的免洗蛋比较好)

拿出电锅，底部铺上「已弄湿但不滴水」的厨房纸巾2张，摆上鸡蛋，盖上锅盖，按下开关即可。开关跳起时，先不掀盖，续焖3分钟。(蛋约8分熟)

(此步骤可省略)将煮好的鸡蛋，置于水龙头下，冲冷水让它凉。(想吃8分熟水煮蛋，这时可顺便剥一颗来吃)

用汤匙轻敲蛋壳，让它有裂痕但不脱落，滷汁较易入味。(力气可以小一点，我太大力了，壳都凹了～糗)

取一內鍋，放進滷汁材料，擺進雞蛋。外鍋加 2個量米杯的水量，按下開關即可。(滷汁需淹過雞蛋)

s开关跳起时，马上取出「茶叶袋 和 滷包」，蛋则继续泡在滷汁中1个小时入味。

浸泡1个小时后～茶叶蛋试吃，虽然还不完全像 全X便利商店的口感，但好吃，已被秒杀4颗。

继续(步骤10-11)让蛋更入味。将内锅中的蛋和滷汁移至玻璃保鲜盒存放(继续放内锅也行)，待凉后，即摆进冰箱(冷藏12-24小时)浸泡入味。

食用前，将蛋和滷汁同时放进内锅。外锅加 1/2个量米杯的水量，按下开关即可～香喷喷热呼呼的茶叶蛋完成萝！(照片是泡了一天，只加热一次的颜色)

.《经验分享》茶叶和酱油是关键食材，品牌不同，入味程度也会不同。如觉得不够入味，外锅再加进「2杯米杯水量」，重覆煮几次，煮越多次会越入味。但须留意内锅的水量，少了要再添加，茶叶蛋一定要浸泡在滷汁中。