撇去血沫后捡出排骨备用

葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）

锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。

小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。

加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。

大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右

焖煮至小排软烂转大火收汁。

汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻

再次兜炒均匀即可盛出。

成品!