用料

 

 

 

 

 

 

鸡蛋加少许盐打散

 

 

加入适量凉开水搅拌均匀

 

将鸡蛋液过筛一次去掉浮末

 

 

入锅中大火转小火蒸约12分钟

 

 

葱切葱花

 

将葱花撒在鸡蛋羹上倒入适量酱油和香油即可