鱼香豆腐

 
准备食材。
将豆腐切成小方块。
锅里倒油七八分放入葱蒜爆香。
放入豆瓣酱炒匀。
放入豆腐，再倒入高汤。
酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁，待汤慢慢炖味入豆腐。
勾芡入锅。
放点鸡精，撒上葱花即可出锅。
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2016-07-13